はなまんま日記

初めての天然酵母パン体験

体験教室で、初めて天然酵母パンを作りました。
(といっても、1次発酵後からなのですが・・)
manna作。
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教室の先生作。う、全然違うものみたい・・。
ハートって難しいですね(。>_<)
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パニムールで焼いたもの一個はお持ち帰りで。
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もうひとつ、かわいい花の形に形成したものはハム・レタス・トマトをはさんでサンドイッチにして食べました。
胚芽が入っていてほんのり甘く、もっちり美味しいパンでした。
天然酵母は難しいイメージがあったけど、意外と失敗せずできたのでよかった。
今、習おうか思案中・・。通うのが大変だろうなあ・・。
でも自己流では(mannaは)上手くできなさそう。迷います。
4月開講なので、もうちょっと考えよう。
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鹿児島に旅行に行ったおじおばがお土産にくれたフェスティバロのイチゴレアケーキ(*^_^*)
念力が通じたか・・。うひゃひゃ。
紫芋のレアケーキもあり、1人小躍りしたmannaですた。
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by hanamanma | 2007-03-13 16:48 | お菓子・パン作り

2匹のねこと周りにいる人間の日常
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