はなまんま日記

能登グルメ♪

今日は家族みんなで、毎年恒例の牡蠣フルコースを食べてきました。
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炭火の炉端。ひたすら乗せて焼くを繰り返す・・。
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ボール一杯の牡蠣(一人前10個前後)
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殻一杯の牡蛎の身。おっきいです。

わいわい焼いて、あっという間に無くなってしまいました(>_<)
あまり火を入れすぎず、ぷるぷるの状態が一番おいしい♪(お店の方に、よ~く火を入れて食べてくださいって言われたけど・・。ゴメンナサイ)

牡蛎を焼き終えると、カキフライ、牡蛎ご飯、お味噌汁が出てきます。
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このカキフライ、お皿に乗っているのは4つなのですが、中は牡蛎を3つまとめて
揚げてあるんです!だから、ボリュームがすごいのなんの・・。コロッケみたかった(~o~)
もちろん、中はふっくら、外はサクッ!ご飯も、牡蛎のだしが効いてておいし~(嬉)
牡蛎さん、今年もありがとう。今日訪れたお店です→かき浜さんのHP
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by hanamanma | 2006-03-19 20:16 | 小でかけ

2匹のねこと周りにいる人間の日常
by hanamanma
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manna

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